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Tarantelo de Atún Rojo Canthynnus Conservas gourmet

¿Qué es el tarantelo de atún?

Todo el mundo conoce el atún, pero pocos están familiarizados con cada una de sus partes. Acompáñanos en este proceso de descubrimiento de una de sus elaboraciones más valiosas.

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Métodos tradicionales de conservación de pescado

La conservación de alimentos es una técnica básica en el mundo gastronómico, permitiendo que se puedan consumir en cualquier momento. Descubre cinco tipos de conservación de pescado con siglos de tradición.

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Ventresca de Atún Claro en Aceite Oliva Canthynnus Conservas gourmet

¿Qué es la ventresca?

Descubre todo lo que hay que saber sobre este manjar para el paladar, que goza de gran popularidad y es catalogado como un tesoro escondido dentro del atún o el bonito.

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Deporte y consumo de conservas de pescado_Canthynnus

Las conservas y la alimentación deportiva

Junto al arroz o la pasta, el pescado azul es uno de los productos básicos de la dieta de los más grandes del deporte. Descubre la importancia de las conservas en la alimentación de los deportistas.

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Conservas y prevención de cáncer

Conservas y prevención del cáncer

El poder del pescado en conserva no se limita a su gran aporte nutricional y sus beneficios para la salud. Es un arma potente para protegerse y prevenir enfermedades tumorales.

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Melva canutera en aceite de oliva Canthynnus Conservas gourmet

¿Qué es la melva canutera?

Conoce todo lo que hay que saber sobre uno de los productos más valorados y prestigiosos de Andalucía. Una joya algo desconocida, pero de gran aporte nutricional y gastronómico.

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Mejillones en escabeche Canthynnus Conservas gourmet

Todo sobre el escabeche

De entre todos los métodos tradicionales de conservación de alimentos, el escabeche ha sido uno de los más utilizados en las conservas.

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FOODTECH_Startups-prometedoras Canthynnus Conservas gourmet

Canthynnus elegida entre las 15 startups más prometedoras del sector Foodtech español

Muy honrados de haber sido escogidos por, El Referente, como una de las empresas jóvenes del sector Foodtech español más prometedoras

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Berberechos Canthynnus Conservas gourmet

Todo sobre los berberechos. Unos de los moluscos más preciados.

Sin duda alguna uno de los moluscos más delicados y exquisitos. Conviértete en un experto aprendiendo todo sobre los berberechos.