Conserva de Almejas Babosas al Natural

32,60  IVA inc.

Almejas babosas, seleccionadas en función de su tamaño, colocadas una a una en las latas y cubiertas con un caldo natural. Un exquisito manjar procedente de las rías gallegas. Conoce más acerca de esta deliciosa y delicada conserva deslizándote hacia las secciones inferiores.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

 

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Descripción

Origen

Las almejas babosas que se ofrecen en esta conserva han sido capturadas en las rías gallegas, un lugar conocido por la gran calidad de sus moluscos. Estas en concreto pertenecen a una de las especies de almejas más se recogen y comercializan en la zona -junto a la fina y a la japónica, quizá-, y se diferencian del resto por el aspecto de su concha, algo más alargada que las demás.

Mar en Canthynnus Conservas gourmet

Elaboración

En primer lugar, cada una de las almejas es seleccionada en función de su tamaño para, posteriormente, ser desconchadas de forma manual y cocidas. El proceso es completamente artesanal, ya que las piezas son colocadas una a una en las latas y se cubren con un caldo natural elaborado a partir de agua, sal, cebolla, limón y laurel. Por último, la conserva se cierra y se esteriliza.

Almeja Babosa al Natural Canthynnus Conservas gourmet

Experiencia

Estas deliciosas almejas gallegas están preparadas para ser consumidas directamente como un aperitivo. Sin embargo, si se quieren utilizar para introducirlas en un plato más elaborado también pueden añadirse a un arroz o a un plato de pasta cuando ya esté listo y fuera del fuego (para que no nos queden con una textura chiclosa). O incluso puedes ligarlas con una salsa hecha con ajo pasado por la sartén con un poco de aceite de oliva, unas guindillas y un poco de vino blanco.

 

Almeja Babosa al Natural Canthynnus Conservas gourmet

Conservación

Su vida útil es de 4 años a partir de la fecha de fabricación, sin embargo, los expertos conserveros aconsejan que, una vez abierto el producto, se consuma en las siguientes 24 horas. El lugar ideal de conservación debe ser fresco, seco y que no supere los 35ºC, sin ser necesario el frío industrial.

Almeja Babosa al Natural Canthynnus Conservas gourmet

Información adicional

Tipo de producto

Molusco

Subtipo de producto

Almeja

Nombre científico

Venerupis pullastra

Denominación

Almejas babosas al natural +12 OL85

Peso neto

80g

Peso escurrido

55g

Número de piezas

+12

Origen

Rías Gallegas

Ingredientes

Almeja babosa (Venerupis pullastra (Montagu, 1803))(73,2 %), agua (25,6 %), sal (1,0 %), cebolla (0,1 %), limón (0,1 %) y laurel (< 0,1 %).

Alérgenos

Contiene moluscos (Almejas). Puede contener trazas de pescado y / o crustáceos.

Vida útil

4 años a partir de la fecha de fabricación

Valores nutricionales

100g peso neto

Valor energético

468,9/112 kJ/kcal

Grasas totales

2,9g de las cuáles <1,0g son saturadas

Hidratos de carbono

4g de los cuáles <1,0g son azúcares

Proteínas

17,2g

Sal

<1,0g

Conservación

Conservar en lugar seco y fresco (-35ºC). Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico. Se recomienda consumir en las siguientes 24hrs

Consumo preferente

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Nº de Lote

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Fabricante

ES 12.19314/PO CE

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