Conserva de Angulas en Aceite de Oliva al Ajillo Picantes

(2 customer reviews)

26,00  VAT inc.

Angulas confitadas en aceite de oliva con una buena dosis de ajo y picante. Un exquisito manjar para amantes de lo bueno. Conoce más acerca de esta deliciosa y delicada conserva deslizándote hacia las secciones inferiores.

Remember that with the purchase of each can of this product you contribute to remove 100g of plastic from the Mediterranean Sea and its coasts.

 

Sold out

Description

Origin

Las angulas son los alevines de las anguilas, esto es, las crías de ese pescado azul con forma de serpiente y carne gelatinosa perteneciente a la familia de los anguílidos. Estos pequeños peces son un manjar apreciadísimo por su sabor delicado y su reducida oferta. En el caso de esta conserva de Canthynnus, los ejemplares se capturan de forma artesanal en ríos del norte de Europa en la pleamar y cuando ya no hay luz natural.

Mar Canthynnus Sea Canned gourmet products

Prepared by

Las manos expertas de las operarias seleccionan las angulas en fresco y las introducen en la lata. Después de esto, se cubren con aceite de oliva, ajo y guindilla. Por último pasan al autoclave para la esterilización, que sirve asimismo como una pequeña cocción, suficiente para dejar lista para el consumo la conserva de estos alevines.

Angulas in Olive Oil Canthynnus Preserved Gourmet Canned Food

Experience

Esta conserva de angulas en aceite de oliva al ajillo picante es ya un plato en sí mismo, pues comparte ingredientes con la conocida receta de angulas a la bilbaína. Así que nuestra recomendación para disfrutar de esta lata gourmet se reduciría a abrirla, servir sobre una tosta si te apetece y disfrutar en cada bocado del sabor exquisito de estas pequeñas anguilas.

Angulas in Olive Oil Canthynnus Preserved Gourmet Canned Food

Conservation

Its shelf life is 6 years from the date of manufacture, however, canning experts advise that, once the product is opened, it should be consumed within 24 hours. The ideal place for storage should be cool, dry and not exceeding 35ºC, without the need for industrial refrigeration.

Angulas in Olive Oil Canthynnus Preserved Gourmet Canned Food

Additional information

Type of product

Blue fish

Product subtype

Angula

Scientific name

Anguilla bicolor

Designation

Angulas en Aceite de Oliva al ajillo picante (OL120)

Net weight

111g

Drained weight

50g

Origin

Atlantic Ocean

Ingredients

Angula (50%), aceite de oliva (54%), ajo, cayena y sal

Allergens

Contiene pescado (angula). Puede contener trazas de molusco y/o crustáceo

Shelf life

6 years from date of manufacture

Nutritional values

100g net weight

Energy value

2164/525 kJ/kcal

Total fat

55g de las cuáles 8,5g son saturadas

Carbohydrates

<2g de los cuáles <0,5g son azúcares

Proteins

7,4g

Salt

0,85g

Conservation

Conservar en lugar seco y fresco (<35ºC). Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico. Se recomienda consumir en las siguientes 24hrs.

Preferred consumption

See in the can

Lot No.

See in the can

Manufacturer

EN 12.14169/PO CE

2 valoraciones en Angulas en Aceite de Oliva al Ajillo Picantes

  1. fermindaza66 -

    Sorprende conserva. Están absolutamente deliciosas, y la verdad, que el precio hasta me resulta asequible, para ser este producto que es. Repito!!!

  2. David Bretones -

    Hice unos canapés de angulas y dejé a mis comensales sentados. Se relamieron.

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