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Bonito del norte encebollado

10,40  IVA inc.

Jugosos lomos de Bonito del norte sobre una cama de cebolla y pimiento verde cocinados a fuego lento. Conoce más acerca de este delicioso producto deslizándote hacia abajo.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

 

Hay existencias

  

Origen

El bonito que se ofrece en esta conserva no proviene de un lugar cualquiera, no: es un bonito del norte, cuyo nombre y fama hablan por sí solos. Esta especie tan codiciada es capturada en el mar Cantábrico a través de la técnica del anzuelo con el objetivo de que el sufrimiento del pez sea el menor posible y, por ende, la carne sea de mayor calidad. Su textura suave y sabor delicado han hecho que este pescado sea el ingrediente protagonista de numerosos platos clásicos del norte peninsular, como por ejemplo el de esta lata.

Elaboración

La elaboración con la que se confecciona esta conserva de bonito sigue una receta de gran tradición marinera. En primer lugar, el bonito es eviscerado y sometido al despiece donde se seleccionan las mejores partes. Seguidamente, los lomos se colocan sobre una capa de cebolla y pimiento verde para cocinarse juntos a fuego lento. Una vez finalizada la cocción, los filetes son enlatados manualmente y cubiertos por aceite de oliva virgen extra variedad arbequina y sal de manantial.

Bonito del norte encebollado Canthynnus

Experiencia

Esta lata es ya en sí un plato listo para ser consumido directamente. En ella se unen el sabor característico de la carne del bonito del norte y una de las formas más extendidas y sabrosas de prepararla: encebollado. Con una receta y una materia prima tan buenas, solo queda abrir la lata de Canthynnus, coger tenedor y pan y disfrutar de la comida.

Bonito del norte encebollado Canthynnus presentación

Conservación

Su vida útil es de 4 años a partir de la fecha de fabricación, sin embargo, los expertos conserveros aconsejan que, una vez abierto el producto, se consuma en las siguientes 24 horas. El lugar ideal de conservación debe ser fresco, seco y que no supere los 35ºC, sin ser necesario el frío industrial.

Bonito del norte encebollado Canthynnus
Nombre científico

Thunnus Alalunga

Tipo de especie

Pescado azul, Túnidos

Denominación

Bonito del Norte encebollado

Peso neto

138g

Peso escurrido

88g

Origen

España, Mar Cantábrico

Ingredientes

Bonito del Norte (Thunnus alalunga) (65%), Cebolla (16%), Pimiento Verde, Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina (7%), Aceite de Oliva y Sal de Manantial

Alérgenos

Apto para celíacos (sin gluten), Contiene pescado, Puede contener trazas de pescado y/o de crustáceos

Vida útil

4 años a partir de la fecha de fabricación

Valores nutricionales

100g peso neto

Valor energético

989 kJ / 236,3 kcal

Grasas totales

16,2g de los cuáles, 2,6g saturadas

Hidratos de carbono

1,8g

Proteínas

20,8g

Sal

0,7g

Conservación

<35ºC, Lugar seco y fresco, Una vez abierta se recomienda consumir en el día

Consumo preferente

Ver en la lata

Nº de Lote

Ver en la lata

Fabricante

ES12.022937/S CE

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SKU: 2015 Categoría:

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