Conserva de Bonito Picante

10,20  IVA inc.

Deliciosa conserva gourmet de bonito picante Canthynnus empacada a mano y cubierta en aceite de oliva. Conoce más acerca de esta deliciosa y delicada conserva con ligeros toques de cayena deslizándote hacia las secciones inferiores.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

 

Hay existencias

Descripción

Origen

El bonito del norte de esta conserva procede, cómo no, de las aguas del mar Cantábrico, donde se capturan estos pescados uno a uno mediante la técnica del anzuelo. De estos ejemplares de Thunnus alalunga se obtiene a su vez el tarantelo, un corte semigraso por lo general asociado al atún rojo, que Canthynnus te ofrece en esta lata para que puedas disfrutar de su intenso sabor y untuosidad.

Mar en Canthynnus

Elaboración

Una vez se tienen los cortes de tarantelo, se introducen en salmuera para eliminar un poco de agua del pescado y sazonarlo de manera uniforme. Tras ello, la carne se seca y sella al vacío para someterlo posteriormente a un proceso de cocción a baja temperatura. Para terminar, se empaca en las latas y se le añade una salsa a base de aceite de oliva, cayena y sal.

Conserva Gourmet de Bonito Picante Canthynnus

Experiencia

Este tarantelo de bonito es perfecto para unos huevos rellenos “a la diabla” -porque ya lleva el picante incorporado- o para dar un toque diferente a unas papas aliñás o a una ensalada de tomate y aceitunas negras. También va genial en tosta, en una ensalada de pasta o para dar un toque interesante a una pizza o focaccia, poniéndolo encima al salir del horno para que el calor excesivo no afecte a sus propiedades organolépticas.

 

Conserva Gourmet de Bonito Picante Canthynnus

Conservación

Su vida útil es de 6 años a partir de la fecha de fabricación, sin embargo, los expertos conserveros aconsejan que, una vez abierto el producto, se consuma en las siguientes 24 horas. El lugar ideal de conservación debe ser fresco, seco y que no supere los 35oC, sin ser necesario el frío industrial.

Conserva Gourmet de Bonito Picante Canthynnus

Información adicional

Tipo de producto

Pescado azul

Subtipo de producto

Bonito

Nombre científico

Thunnus Alalunga

Denominación

Bonito picante RO120

Peso neto

138g

Peso escurrido

88g

Origen

Cantabria, Mar Cantábrico

Ingredientes

Tarantelo de Bonito del Norte, Aceite de Oliva, Aceite de Oliva Virgen Extra Arbequina (8%), Cayena y Sal de Manantial

Alérgenos

Contiene pescado (Bonito del Norte). Puede contener trazas de moluscos y/o de crustáceos. Sin gluten

Vida útil

5 años desde su esterilización. Una vez abierto mantener el producto entre 0 y 4ºC hasta 5 días.

Valores nutricionales

100g peso neto

Valor energético

1662 kJ / 397 kcal

Grasas totales

35,3g de las cuáles 5,7g saturadas

Hidratos de carbono

0g de los cuáles 0g son azúcares

Proteínas

20,4g

Sal

0,5g

Conservación

Conservar en lugar seco y fresco (<35ºC). Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico. Se recomienda consumir en las siguientes 24 horas.

Consumo preferente

Ver en la lata

Nº de Lote

Ver en la lata

Fabricante

ES12.022937/S CE

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