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Puntillitas de chipirón en aceite de oliva

14,80  IVA inc.

Puntillitas de chipirones cocidos y conservados en aceite de oliva. Conoce más acerca de esta deliciosa y delicada conserva deslizándote hacia las secciones inferiores.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

 

Hay existencias

  

Origen

Los chipirones frecuentan las aguas de los océanos Atlántico y Pacífico, donde los barcos se trasladan para capturar estos ejemplares ya sea a través de arrastre o de cerco. Su textura y sabor y sus múltiples usos culinarios lo convierten en un ingrediente ideal para la preparación de muchas recetas típicas de la cocina española.

Elaboración

Los chipirones son seleccionados de forma manual para, posteriormente, ser sometidos a un proceso de cocción. La presentación que encuentra el consumidor es una pieza entera perfectamente colocada en el envase que se encuentra rellena de la propia cabeza y los tentáculos del calamar. Ya enlatados, se añade una pizca de sal y se cubre con una capa de aceite de oliva para facilitar su conservación.

Chipirones en aceite de oliva Canthynnus (puntillitas)

Experiencia

Puedes tener un plato principal poniendo estos chipirones sobre arroz blanco cocido, dejar que el jugo que viene en la lata lo empape un poco y picar un poco de perejil fresco por encima. También puedes integrar en un plato de pasta el jugo con parte del agua de cocción, añadiendo estos cefalópodos justo al emplatar. O, si quieres, sobre un puré de patatas o sobre un cuscús de verduras.

Chipirones en aceite de oliva Canthynnus (puntillitas)

Conservación

Su vida útil es de 6 años a partir de la fecha de fabricación, sin embargo, los expertos conserveros aconsejan que, una vez abierto el producto, se consuma en las siguientes 24 horas. El lugar ideal de conservación debe ser fresco, seco y que no supere los 35ºC, sin ser necesario el frío industrial.

Chipirones en aceite de oliva Canthynnus (puntillitas)
Nombre científico

Mastigoteuthis flamea

Tipo de especie

Molusco cefalópodo

Denominación

Chipirones AO "puntillitas" RO150

Peso neto

130g

Peso escurrido

85g

Número de piezas

12-14 uds

Origen

Océano Atlántico

Ingredientes

Calamar (73,1 %), aceite de oliva (26,9 %) y sal (< 0,1 %).

Alérgenos

Contines molusco (chipirón). Puede contener trazas de pescado y/o crustáceo

Vida útil

6 años a partir de la fecha de fabricación

Valores nutricionales

100g peso neto

Valor energético

1034,14 kJ / 247 Kcal

Grasas totales

15,6g de las cuáles 2g son saturadas

Hidratos de carbono

9,6g de los cuáles <1g son azúcares

Proteínas

17g

Sal

<1,0g

Conservación

<35ºC, Lugar seco y fresco, Una vez abierta se recomienda consumir en el día

Consumo preferente

Ver en la lata

Nº de Lote

Ver en la lata

Fabricante

ES 12.19314/PO CE

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SKU: 2020 Categoría:

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