Conserva de Zamburiñas en Salsa de Vieira

8,60  IVA inc.

Deliciosa conserva gourmet de zamburiñas de las Rías Gallegas Canthynnus en salsa de vieira, tan típica de la gastronomía marinera. Conoce más acerca de esta maravillosa conserva deslizándote hacia las secciones inferiores.

Recuerda que con la compra de cada lata de este producto contribuyes a retirar 100g de plástico del mar Mediterráneo y sus costas.

 

Hay existencias

Descripción

Origen

El enrevesado nombre científico Aquipecten opercularis hace referencia a lo que se conoce como volandeira, un molusco bivalvo que por lo general muchos llaman zamburiña, aunque en realidad esta sea una especie diferente de tamaño algo mayor. Y tan extendida está esa denominación, que es común encontrar etiquetas con ella para facilitar la identificación al consumidor final. Las que contiene esta conserva proceden, cómo no, de uno de los mejores lugares para capturarlas: las Rías Baixas gallegas.

Mar en Canthynnus Conservas gourmet

Elaboración

Los ejemplares de este molusco llegan frescos a la fábrica, donde se les deja en agua durante un tiempo para que suelten la arena que puedan traer. Tras ello, se limpian y evisceran y pasan por un proceso de cocción. El último paso en la preparación de esta conserva es empacar las piezas y añadir una salsa que, curiosamente, no lleva vieiras: se elabora con aceite de girasol, tomate, sal y especias.

Conserva gourmet de Zamburiñas en Salsa de Vieira Canthynnus

Experiencia

Las zamburiñas vienen ya cocidas y acompañadas de salsa de vieira, típica de la cocina gallega. Así, el único consejo que damos es calentar un poco el contenido si se quiere y disfrutar de cada bocado del plato que es en sí esta conserva. Ah, y tener un poco de pan a mano, que también es importante.

 

Conserva gourmet de Zamburiñas en Salsa de Vieira Canthynnus

Conservación

Su vida útil es de 5 años a partir de la fecha de fabricación, sin embargo, los expertos conserveros aconsejan que, una vez abierto el producto, se consuma en las siguientes 24 horas. El lugar ideal de conservación debe ser fresco, seco y que no supere los 35ºC, sin ser necesario el frío industrial.

Conserva gourmet de Zamburiñas en Salsa de Vieira Canthynnus

Información adicional

Tipo de producto

Molusco

Subtipo de producto

Zamburiña

Nombre científico

Aquipecten opercularis

Denominación

Zamburiñas en salsa de vieira RR120

Peso neto

110g

Peso escurrido

69g

Origen

A Coruña, España, Galicia

Ingredientes

Zamburiñas, aceite de girasol, tomate, especias y sal.

Alérgenos

Contiene moluscos (zamburiñas). Puede contener trazas de pescado y/o de crustáceos

Vida útil

5 años desde su esterilización. Una vez abierto mantener el producto entre 0 y 4ºC hasta 5 días.

Valores nutricionales

100g peso neto

Valor energético

493,1 Kj /117,4 Kcal

Grasas totales

6,9g de las cuáles, saturadas 0,83g

Hidratos de carbono

<0,10g de los cuáles <0,10 son azúcares

Proteínas

13,3g

Sal

1,2g

Conservación

Conservar en lugar seco y fresco (<35ºC). Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico. Se recomienda consumir en las siguientes 24 horas.

Consumo preferente

Ver en la lata

Nº de Lote

Ver en la lata

Fabricante

ES 12.00385/C CE

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Zamburiñas en Salsa de Vieira”

Otros clientes compraron

Vermú Rojo Lodeiros. Canthynnus Conservas Gourmet Vermú Rojo Lodeiros. Canthynnus Conservas Gourmet

Vermú Lodeiros Rojo

13,80  IVA inc.
Ventresca de Atún Claro en Aceite Oliva Canthynnus Conservas gourmet Ventresca Canthynnus Conservas gourmet

Ventresca de Atún en Aceite de Oliva

9,60  IVA inc.
SEA BOX 1 Canthynnus_Classics. Canthynnus Conservas gourmet pack_01. Canthynnus Conservas gourmet

Pack Conservas Gourmet SEA BOX 1: Classics

57,00  IVA inc.